Никто не справится с задачей приготовления десертов лучше, чем ведущий проекта «Мастер-кондитер» Ренат Агзамов. За длительную карьеру повара он смог достичь невероятных высот и создал сотни авторских десертов, поражающих как внешним видом, так и вкусовыми качествами.
Но сейчас он решил отойти от основных дел и выступить в качестве преподавателя, открыв собственную кулинарную академии. По ходу отборочного этапа он наберёт себе учеников, желающих развиваться в профессиональном плане, совершенствуя имеющиеся навыки. После завершения отбора они приступят к соревнованию под наблюдением наставника. Именно он будет придумать испытания, а после их завершения оценивать, кто лучше справился с поставленной задачей и продолжает борьбу за 1 млн. рублей, а кому придётся попрощаться с мечтой и прекратить участие в шоу.